主料：小海鮮 600g、豆芽 200g
輔料：幹辣椒 30g、乾花椒 10g、色拉油 200g、雞精 10g、鹽 10g、白糖 3g、水 1000g
輔料：黃哈兒超級麻辣醬 100g、黃哈兒重慶火鍋料 30g、黃哈兒飄香油 40g、黃哈兒調味粉 10g
用料
| 小海鮮 | 600g |
| 豆芽 | 200g |
| 幹辣椒 | 30g |
| 乾花椒 | 10g |
| 色拉油 | 200g |
| 雞精 | 10g |
| 鹽 | 10g |
| 白糖 | 3g |
| 水 | 1000g |
| 黃哈兒超級麻辣醬 | 100g |
| 黃哈兒重慶火鍋料 | 30g |
| 黃哈兒飄香油 | 40g |
| 黃哈兒調味粉 | 10g |
黃哈兒沸騰小海鮮—夏天的味道的做法
1.焯水打底：豆芽焯水打底，小海鮮洗淨焯水墊上
2.加水加醬料：鍋內加水燒開加醬料以及調味後起鍋；
3.撒料：撒上芝麻、葱花、蒜末、飄香油；
4.熗油出品：鍋內下油燒製七成熱將幹辣椒 乾花椒炒香後淋上，香菜點綴即可；
