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黃哈兒泡椒味過水魚

菜譜 閲讀(3.21W)
黃哈兒泡椒味過水魚的做法步驟圖

用料  

桂魚 1條
薄荷味 5-6片
泡椒醬 130g

黃哈兒泡椒味過水魚的做法  

  1. 桂魚改刀加入姜、葱、10g鹽、雞精、味精提前醃製1一個小時

  2. 鍋中加水4000g、鹽40g、姜、葱,把魚開水下鍋轉小火煮6分鐘關火兩分鐘撈出備用。

  3. 加450g水,加泡椒醬燒開熬製2分鐘去渣勾芡淋在魚身上,薄荷葉放旁邊裝飾即可