關於風味小吃做法步驟圖解

2017年的蜜月旅行，前往素有印度洋的眼淚美稱的斯里蘭卡。一天下午，逛完雅拉國家野生動物園，經過當地的鏡湖，湖邊有很多人在閒坐，也有小攤販在兜售小吃，遂買了人氣最高的炸魚乾和香料玉米餅，玉米的香和香料的神祕繁複，毫不起眼...

蛋作為家常食材，做法豐富多樣，今天宋媽為大家帶來一道三色蛋，用生雞蛋、皮蛋和鹹蛋混合蒸熟，放涼，切成任意形狀，成品顏色分明，口感Q彈，鹹鮮適口，搭配蘸汁，就是一道高顏值的餐前冷菜。用料雞蛋4個鹹蛋2個皮蛋2個米酒10毫升香醋30...

輔料:芹菜節30g、蒜末10g、薑末5g、滷汁30g、純淨水90g花椒油2g、調料:超級麻辣醬20g涼拌紅油30g用料三黃雞300g【黃哈兒風味小吃--口水雞做法分享】的做法鍋單寬水加葱姜、料酒、胡椒粉加底鹽，水燒開下雞，小火煮30分鐘...

春天正是海蠣最肥美甘甜的時候，疫情期間研究了下快手家常菜。做了海蠣煎，既簡單又美味！忍不住給自己點贊！用料新鮮海蠣適量雞蛋2個蒜苗3-4根地瓜粉適量鹽少許香酥海蠣煎-閩南風味小吃的做法首先，海蠣洗淨，挑出碎殼。放濾水...

驢打滾，是東北地區、老北京和天津衞傳統小吃之一。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。才做好的的“驢打滾”，外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具...

在廈門常見的粽子除了眾所周知的“大肉粽”以外，還有鹼粽呢！而鹼粽，我喜歡媽媽做的。鹼粽，是閩粵一帶的傳統風味小吃和節日食俗是加了鹼的糯米粽古早一點的做法是用含鹼高的稻草灰弄成鹼水如今基本上就是直接用鹼粉了。這...

用料粘米粉1斤雞蛋3個紅薯半根麪粉適量也可不放葱花一把小蝦適量蝦餅-龍潭風味小吃的做法紅薯切碎蒸熟碾壓成泥小葱切成葱花。要多才好吃噢1斤粘米粉，喜歡吃帶有酥的，可以加入一點麪粉加入三個雞蛋，加入葱花和紅薯泥滿滿...

瑪德琳蛋糕（貝殼蛋糕）是法國風味的小甜點，原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶，令他寫出了長篇文學鉅著《追憶似水年華》，因此也將貝殼蛋...

具體叫什麼還不清楚，自己試着做了一下不太好吃，馬克了先～等我研究好了會更新成品。這個是繼母黑德女士教的，應該蠻正宗吧用料玉米葉玉米粉墨西哥牛至豬肉沫蒜末墨西哥口味醬墨西哥玉米風味小吃的做法玉米皮洗淨泡軟（先泡上...

湖北大街小巷都有這炸土豆片的攤位,雖是攤位上的吃，人人都愛，出湖北就沒看見其它地有着玩意了，饞得我喲～～～自己動手做吧！也許味道比有些太好吃的地，比不了！但是還是算很解饞的啊！！！！呵呵呵用料土豆你能吃多少就做多少我用兩個一鍋...

用料雞蛋白4個雞胸肉1塊味好美泰式甜辣醬3勺鹽2克玉米澱粉1勺牛肉午餐肉3片創意低脂蛋皮雞肉卷❗️泰式甜辣風味小吃的做法準備蛋清，午餐肉（用模具壓出花朵形狀），玉米澱粉加少許水化開，醃製好的奧爾良雞胸肉，味好美泰式甜辣醬...

鐵嶺的牛肉火勺是鐵嶺獨有的地方小吃，其他地方還沒有看到。至於牛肉火勺是什麼時候開始有的我不是很清楚，不過起碼得三十多年了，因為我記事的時候就有了。牛肉火勺是鐵嶺人最喜歡的小吃，也是鐵嶺美食的代表。用料麪粉適量...

擀麪皮從初中吃到高中，大學去了來到了外地讀書，一直很饞。後來畢業了，工作了，想吃的時候就讓家裏人真空包裝後寄點過來，以解思鄉情，饞了嘴，滿足了胃。用料擀麪皮1份雞精少許食鹽少許芝麻油少許麪筋少許辣油少許黃瓜絲或香菜...

這道菜很多叫它薰魚。其實不然，薰魚和爆魚外貌很相似，其實工藝不同。本宮寫菜譜前先普及一下兩者的不同。薰魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶，作為當地過年必備的食品，温中補虛，有利濕、暖胃和平肝、祛風等功效。明代《宋氏...

用料熟了的紫薯熟的半個拳頭大小肉桂粉1/2小勺煮熟的生燕麥準備一小碗，用量4大勺印度小豆蔻粉一小撮，約肉桂一少半淡奶或牛奶加奶粉或煉乳（的話就減糖）一大勺（有糖）希臘酸奶一小勺糖或蜜（我用楓糖漿和龍舌蘭）一小勺或隨意主食...

瑪德琳蛋糕是一款很經典的法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。瑪德琳蛋糕又稱貝殼蛋糕，因為法國大文豪普魯斯特的長篇文學鉅著《追憶似水年華》，因此也將貝殼蛋糕推上了歷史舞台。瑪德琳雖然是經典，配方和製作卻都很簡單。由...

米篩爬是浦江特色小吃。説白了就是花樣麪食，成品通過在米篩上打滾得來，由此命名。在浦江，家喻户曉。其可燉可炒可煮的特性，深受大家喜愛！用料：高筋麪粉、酵母、水、米篩或者淘米籃子。湯底用料隨個人喜好。我推薦用芋艿排骨...

讚歎大自然的力量，創造出各種食材，組成無窮盡的美食，【風味小吃：炒燜子】送給大家：美食來源於生活並讓你更愛生活！學會做炒燜子，那基本就學會如何做涼粉了^_^用料天貝紅薯澱粉油鹽大蒜香辣醬風味小吃：炒燜子的做法天貝切丁，焯...

上海有家老字號，以一種結合了大排鮮香和年糕軟糯的特色小吃而聞名，這就是具有海派風味的排骨年糕。記憶中，第一次去這家店，是在西藏中路（光明中學邊上）的一個地下室，那時正是夏天，店堂裏沒有空調，只有幾台搖頭壁扇在工作，因為吃...

用料雞蛋7個鹼面一小勺燒烤香料少許特百惠教你做風味小吃——脆皮實蛋的做法［材料］雞蛋7個、鹼面1小勺、燒烤香料少許（如果沒有燒烤香料，可以孜然粉、五香粉、胡椒粉、白芝麻、食鹽少許混合即可）1、準備好原材料，鹼面一小勺...

我也是因為好吃又香才分享的用料河粉適量酸豆角倆根五香黃豆按個人配肉絲按個人配葱適量油潑辣椒按個人配味極鮮適量醋適量調味而已不要太酸蒜蓉一顆味精適量鹽適量有麻油的話可以添加，我沒有加香油一勺加一丟丟點開水...

偶爾自制小吃，也能為生活平添樂趣用料洋葱2個雞蛋1個麪包糠1小碗澱粉1小碗蕃茄醬風味小吃炸洋葱圈的做法洋葱橫切取圈圈切完待用，太大的不要拿中的打雞蛋液備用小麥澱粉麪包糠備用先夾洋葱圈弄澱粉，要抖掉多餘的粉接着蘸...

小時候經常吃的小吃，現在也可以自己做了，沾上辣椒醬，口感超讚哦😍用料蕃薯粉一小碗菜甫適量花生適量葱花一小撮五香粉一小包鹽少許風味小吃--蕃薯粉的做法蕃薯粉（一般家庭都是不用稱的，全靠估量）菜甫適量切碎，和花生一起下鍋...

🎈金黃酥脆的洋葱圈⭕️，蘸點番茄醬，真是妙啊～今天用東菱多功能空氣炸鍋，分享給大家這個風味小吃的做法。🎀透明的玻璃上蓋，可以查看裏面的洋葱圈炸的情況，可以根據實際情況調整烘烤時間，挺方便的！非油炸，低脂解饞～Nice～#不可辜負...

這是一道流行於南洋的小吃，作為早餐也很不錯哦！孩子們也都很喜歡呢！用料法國長棍麪包1條牛肉或羊肉或雞肉碎300克雞蛋2個洋葱半個芫荽粉(corianderpowder)1/4小勺黃姜粉（turmericpowder）1/4小勺鹽1/4小勺黃油一點約翰麪包（...