擀麪皮從初中吃到高中,大學去了來到了外地讀書,一直很饞。後來畢業了,工作了,想吃的時候就讓家裏人真空包裝後寄點過來,以解思鄉情,饞了嘴,滿足了胃。
用料
擀麪皮 | 1份 |
雞精 | 少許 |
食鹽 | 少許 |
芝麻油 | 少許 |
麪筋 | 少許 |
辣油 | 少許 |
黃瓜絲或香菜或綠豆芽 | 少量 |
擀麪皮-宿遷風味小吃的做法
準備好材料,如有黃瓜絲,香菜,綠豆芽更好。
將麪皮切成自己喜歡的寬度
煮或者燙到如圖所示就可以撈出啦!
當然也可以直接開水上鍋蒸5分鐘!出來的口感更Q彈勁道!
用一個稍大一點的,俗稱叫盆的容器😅,裏面加點温開水,倒入各種調料和撈入的麪皮盡情攪拌均勻。
夏天可以選擇涼白開,不燙嘴,一口氣下肚,那叫一個爽!😬開吃吧!不要客氣啦……😘
材料齊全,你只需要開水,碗筷和嘴巴😘
翻滾吧,擀麪皮!呦吼!📢看着都誘人啊
味道更誘人,哈哈
小貼士
麪皮再鍋裏燙的時候不要太久,麪皮可以自由分離即可撈出享用,喜歡吃的話可以加我的微信 1171123869。