論廚感,孩爸比我好得多,稍事琢磨的蒜蓉生蠔,竟一試便成。鎖住生蠔的鮮美,還融合了蒜蓉的噴香。做法又簡單,趁熱分享之!❤️
用料
乳山大生蠔 | 十來個 |
蒜蓉 | 幾勺 |
生抽 | 少許 |
味精 | 適量加點 |
超簡單又美味的蒜蓉生蠔的做法
做法非常簡單:乳山大生蠔隔水蒸熟,倒掉汁水備用。另熱鍋加油爆香蒜蓉,淋生抽拌下,用勺把蒜蓉醬鋪在生蠔上即可。
儘量買大個的生蠔肉,吃起來口感好得多。買帶殼的撬就不必了,有次撬到手指掛彩再也不想折騰啦。
爆香蒜蓉。
一勺勺往生蠔上鋪就是了。
咬一口,鮮香撲鼻。
很快就掃蕩而空!