生蠔 超級簡單的蒜蓉生蠔！

最近是吃生蠔的季節，生蠔個個又大又肥，想要滿足口福，一點都不難！看一遍就會😋😋

用料  

生蠔 超級簡單的蒜蓉生蠔！的做法  

1. 大概清洗一下生蠔，放蒸鍋裏，水開以後蒸6分鐘

2. 把生蠔拿出來一個個撬開清洗乾淨，再次擺進蒸鍋。
   （因為這樣吃比較乾淨，生的太難撬所以先蒸一下）

3. 蒜，葱，剁椒剁成末

4. 冷鍋燒油，油熱以後放入蒜末和剁椒，也可以放點葱白，可以提香
   （不吃辣的可以不加剁椒）

5. 炒出香味以後，加入一勺料酒，二勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，一勺蠔油，加入少許鹽。再翻炒一下，關火

6. 把炒好的料汁分別放到每個生蠔裏，開火🔥，大火5分鐘，換中火10分鐘，如果喜歡吃更鮮嫩的可以少蒸一會兒。（把料汁放進去再蒸吃起來更入味）

7. 出鍋！擺盤！開吃🥰

小貼士

如果想吃生蠔那個一開始的白汁，可以生着撬開洗乾淨以後蒸，這樣就是撬起來比較費事，家裏的男同胞們，衝鴨！