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用料
蒜蓉焗生蠔的做法
生蠔洗淨外殼,撬開殼保留下面的再次洗淨耗肉
鍋內放油,五成熱放入一半蒜末,炒成焦黃色
放入另一半蒜末,葱末,紅椒丁,鹽,雞精翻炒一小會盛盤
炒好的蒜泥加入生抽,耗油拌勻
炒好的蒜泥放到生蠔肉上,烤箱220度,八分鐘
擺盤
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