蒜蓉生蠔肉

愛吃生蠔

但帶殼不僅吃起來費事
我這樣的非沿海城市
運費花的也實在糟心

頭一次嘗試買這樣子的鮮生蠔肉
一斤一罐，2個人吃一次正好

終於找到大口吃肉的感覺了
哈哈哈

。
。
。

我要借這個菜譜，宣傳一下我的其他菜譜
感興趣的小夥伴進羣一起來嘮嗑哇~
羣是純興趣羣，不盈利的那種
羣內不許發公告（我這個羣主也不發）
不許私加好友騷擾別人，被舉報就踢出羣
VX  429618787

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用料  

蒜蓉生蠔肉的做法  

1. 我買的是這樣的鮮生蠔

2. 每一個都洗一下，怕有帶殼沒去幹淨的，控幹水分

3. 粉絲提前用熱水泡軟，鋪在最下層就行

4. 粉絲上面鋪一層洗好的金針菇

5. 把洗好的生蠔鋪在金針菇上面

6. 1⃣放比平時炒菜多一點的油（無味的玉米油比較好，花生油味道太大）
   全程小火炒香蒜末
   2⃣我沒買到小米辣，就放了一勺老乾媽，也好吃
   3⃣再加生抽，鹽，糖，一起炒勻後鋪在生蠔表面

7. 涼水上鍋，上汽以後中火蒸10分鐘

8. 生蠔鮮嫩，吸滿了湯汁的金針菇和粉絲也超好吃