武漢封城76天了，實在是想吃海鮮了，看到團購羣裏有生蠔，立馬下單！
用料
| 蒜 | 2頭 |
| 醬油 | 1勺 |
| 蒸魚豉油 | 1勺 |
| 粉絲 | 1把 |
| 杭椒（小米辣） | 1個 |
| 小葱 | 2根 |
| 生蠔 | 20只 |
| 油 | 30克 |
將生蠔表面用牙刷刷乾淨，表面有很多泥沙。在用工具將生蠔撬開。（若在海鮮市場購買可要攤主幫忙處理，宅家只能自己動手了...）
![超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第2張")
需要將生蠔肉邊緣的黑邊洗淨或剪掉，黑邊上附着了泥沙。
![超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第3張]( "超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第3張")
將粉絲用熱水浸泡，剪短放在生蠔肉上。
![超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第4張]( "超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第4張")
將兩頭蒜搗成蒜泥，蒜可以儘量多準備一些。杭椒切成小丁（用小米辣顏色更好看）。
![超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第5張]( "超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第5張")
鍋中倒入油燒熱，加入蒜泥炒出香味，加入杭椒翻炒，加入生抽、蒸魚豉油提鮮。
![超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第6張]( "超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第6張")
將蒸鍋加水燒開，放入生蠔蒸大約5分鐘，加入蒜蓉料和小葱，再蒸1-2分鐘，關火悶一分鐘，即可出鍋啦！
![超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第7張]( "超級簡單的「清蒸蒜蓉生蠔」的做法步驟圖 第7張")
小貼士
蒸生蠔的時間不要太長，以免肉質變老。關火後燜一下～
