清蒸油爆蒜蓉生蠔 （簡單美味）

生蠔又叫牡蠣，吃生蠔的好處是美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽。所以，我超愛吃生蠔😋

用料  

清蒸油爆蒜蓉生蠔（簡單美味）的做法  

1. 👉新鮮的生蠔買回來，裏面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質。
   👉用一個漏網裝生蠔，在其中滴入適量的油（花生油、植物油都可以）、澱粉1勺、鹽1勺，然後用手輕輕抓，這期間不用加水，那些雜質就會在漏網裏流出來。然後用水沖洗3遍，就比較容易清洗乾淨了。

2. 薑片鋪碟

3. 生蠔擺上碟子，放入鍋中，隔水蒸，蒸8～10分鐘即可

4. 掀蓋放蒜蓉，生抽3勺

5. 另用一個鍋，倒入花生油，6～7成温熱後，均勻地淋入生蠔中。油和生蠔的碰撞，這過程，你會聽到“呲呲呲…”的聲音哦，這道美味的清蒸生蠔就完成了！

6. 😋