敲簡單美味的蒜蓉生蠔

如果喜歡有滋味的生蠔做法，各位新手可以來看看哦

用料  

敲簡單美味的蒜蓉生蠔的做法  

1. 蒸鍋放500mg左右水，煮開；生蠔外層沖刷乾淨，放入已水開蒸鍋5分鐘出鍋撬開。灶台上開水不動，改小火靜置。

2. 蒸生蠔期間或者之前，將老薑、大蒜切碎

3. 尖椒切碎。大火熱鍋，橄欖油入鍋，花椒油炸後取出，放入生薑蒜改小火，翻炒5秒後入醬油一勺，再翻炒5秒後起鍋放入小碗備用。醋放一勺到小碗攪拌炒料。

4. 小葱切脆放一旁備用

5. 生蠔撬開時儘量保留內部汁水，平放於蒸屜內。

6. 小勺舀備用調料放入各生蠔之上，然後放小葱在調料之上。此前小火改大火蒸三分鐘起鍋。