芡實,江浙一帶叫雞米頭,有健脾補腎,除濕止帶的功效,一般是煮糖水來吃,也可以煮鹹的,放湯裏或者炒菜裏吃,秋冬天進補佳,趕緊吃起來吧!
用料
芡實的做法
新鮮的芡實
最簡單的做法是煮糖水,加幾粒冰糖和枸杞,大火煮開,轉小火再煮五六分鐘就好了
紅白相間,賣相超好,廚房光線不好,拍出來的效果欠佳
也可加入雪耳、紅棗、枸杞,一起煮,一款清心潤肺,美容養顏的甜品
小米粥煮好後,加入芡實枸杞再煮五分鐘,一款健脾補腎的粥就完成了,配上個包子饅頭,元氣滿滿的早餐搞定
加入木瓜和冰糖一起煮,清甜潤肺
與湯圓一起煮,也是美味可口的
椰汁芡實
麥片芡實