香芋芡實煲

家裏有芡實，於是媽媽讓媽媽買了香芋，今晚做了這個超好吃的煲。💕

用料  

香芋芡實煲的做法  

1. 1.排骨洗淨後先焯水，洗淨之後放入高壓鍋加少許水蓋上，大火煮開後，小火5分鐘關火。把排骨放入砂鍋中，➕滿水，煮開後關小火。

2. 2.香芋切中塊，放平底鍋煎，煎至雙面金黃。
   
   

3. 3.洗淨的芡實也下鍋煎一下。
   

4. 4.把煎好的香芋跟芡實一起放入煮開的排骨湯裏，煮開後，轉小火，蓋上，煮5分鐘左右之後，➕3勺醬油，2小勺鹽，在煮差不多2-3分鐘，撒上芹菜。
   

5. 5.關火，蓋上蓋子。燜一小會兒，就可以吃啦。

小貼士

自己根據砂鍋大小斟酌水量。香芋有些會吸水。所以比平時的煲多一點點水
醬油，跟鹽也自己試試看。哈哈。因為個人口味還是不同的。