芡實百合煲

清淡卻十分鮮甜的百合煲，白粥、白米飯都很能下飯，家裏大小都很喜歡！
芡實味甘、澀、性是平的，歸經歸在脾經，有益腎固精，補脾止泄的功效；百合有解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環、保健抗衰老等功效！加上含多種維生素及胡蘿蔔素，具有補肝明目，清熱解毒功效的胡蘿蔔！(網上查的哦！)
丫頭家的菜只下鹽的，都不放味精雞精的，食物都是保持原汁原味！但這鍋不下調料仍是超甜的哦！

用料  

芡實百合煲的做法  

1. 胡蘿蔔切丁，蝦剝掉殼，烏賊切成圈，百合洗淨，剝成一片一片，葱切段！

2. 芡實洗淨，加上胡蘿蔔丁先煮約12分鐘，再同時下豬🐷肉、蝦、烏賊圈，煮2分鐘,再下百合，煮約3-5分鐘。

3. 加入少許鹽，撒上葱花，ok！（一定要用沙鍋煮哦！尤其是白色的淺沙鍋，直接上桌，好吃好看！）

小貼士

芡實和胡蘿蔔慢熟，要先煮一會。百合不到5分鐘就熟，要把握好下百合的時間！