椰漿芡實

在廣東潮州，有一種新鮮的芡實，也有其他地方的人叫雞米頭。這種芡實有很多種做法，有人喜歡做甜品糖水，也有人喜歡做成鹹的當飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜～今天先給大家發少有人做的糖水---椰漿芡實

用料  

椰漿芡實的做法  

1. 將250g芡實洗乾淨，備用。這是3人份的。

2. 足夠的水燒開，將洗好的芡實倒入煮到沸騰後撈乾備用。

3. 重新燒開100ml的水，倒入煮好的芡實，椰漿，還有適量的糖。喜歡吃甜點的就多下點糖。我不是怎麼吃得了甜，所以只下了2湯匙糖。煮開了就搞定了。

4. 如果室温放涼之後再放入冰箱保鮮6個小時，椰漿的味道就更加融入芡實裏面。冷熱皆宜～超級好吃。