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功效:滋陰補陽 安神益脾活血散瘀 美容養顏
用料
芡實糕的做法
新鮮芡實,洗淨蒸熟,曬乾磨粉
糯米粉、粘米粉、白砂糖、芡實粉混合均勻,逐次加水攪拌成半濕狀態,手工進行充分搓粉至蓬鬆潮濕的粉狀,過篩備用
取出百分之八十的糕粉,加入棗泥與紅豆沙,充分揉搓
模具下鋪一層糕粉,再鋪一層桂花糕粉,再鋪一層糕粉,上屜蒸四十分鐘
脱模成型的糕切成合適大小即可,不宜久存,可冷藏五日
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