百吃不膩的肉包裏,這個味兒絕對第一!
這款蜀香肉包
麻辣混合的味道完美中和了肉餡的油膩,
簡單粗暴地衝擊你的
味蕾,麻辣、肉香、面香、
還有肉汁浸入麪皮的滋味,吃完暖心又暖胃。
快來一起製作吧!!!
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樂斯福丹寶利麪點俱樂部。
用料
麪糰原料 | 如下 |
低筋麪粉 | 500克 |
丹寶利鉑金低糖酵母 | 5克 |
丹寶利雙效泡打粉 | 5克 |
丹寶利復配饅頭改良劑 | 1.5克 |
餡心原料 | 如下 |
夾心肉糜 | 500克 |
麻辣醬 | 25克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 15克 |
葱 | 8克 |
姜 | 8克 |
水 | 150克 |
蜀香肉包的做法
調製配料
放入冰箱冷藏3小時
攪面
壓面
捲成條
下劑子
包餡
成蜀香肉包生胚
醒發
蒸制
出爐