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用料
巴蜀蝦的做法
起鍋燒油,把土豆切條,炸一下。
撈出炸八成的土豆條,鍋中留少許底油,將葱段、洋葱絲、幹辣椒,炒出香氣
放入郫縣豆瓣醬、蠔油、放鍋中,再放蝦,邊炒,炒出紅油。
鍋中加水少許,把土豆條、黃瓜條、木耳、蟹柳等,放鍋中煮10分鐘即可
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