簡單易做。最近在清理冰箱存貨，繼將幾斤小米打成粉做小米鬆餅和小米糕後，發現了角落的一小袋鷹嘴豆，於是動手加工！
用料
| 鷹嘴豆 | 200克 |
| 橄欖油 | 30毫升（一大勺） |
| 檸檬 | 半隻 |
| 芝麻醬 | 10毫升（一大勺） |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量勺 |
健康好吃的鷹嘴豆泥的做法
前一天晚上泡上，第二天早上用鍋蒸四十分鐘。
![健康好吃的鷹嘴豆泥的做法步驟圖 第2張]( "健康好吃的鷹嘴豆泥的做法步驟圖 第2張")
加少量水將豆打成泥。
![健康好吃的鷹嘴豆泥的做法步驟圖 第3張]( "健康好吃的鷹嘴豆泥的做法步驟圖 第3張")
好吃的鷹嘴豆泥做好了！
![健康好吃的鷹嘴豆泥的做法步驟圖 第4張]( "健康好吃的鷹嘴豆泥的做法步驟圖 第4張")
配上一碗能量滿滿的自制酸奶，秋日裏的愜意！
![健康好吃的鷹嘴豆泥的做法步驟圖 第5張]( "健康好吃的鷹嘴豆泥的做法步驟圖 第5張")
小貼士
健康好吃的鷹嘴豆泥
菜譜
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