傳統hummus改良了一下 更低卡
附帶老北京二八醬腦洞哈哈哈哈
鷹嘴豆營養超級豐富而且富含蛋白質也很多，健身的寶寶們都懂啦～
用料
| 鷹嘴豆 | 一碗（飯碗） |
| tahini/二八醬 | 兩勺（飯勺） |
| 大蒜 | 2瓣兒 |
| 檸檬汁 | 1/3檸檬 |
| 橄欖油 | 1 |
| 煙燻紅椒粉 | 一點點 |
| 孜然粉（非孜然粒） | 一點點 |
| 鹽 | 適量 |
低脂hummus鷹嘴豆泥【健康醬料】的做法
鷹嘴豆隔夜泡軟，倒入開水裏煮熟，大概指甲可以掐開的程度，過涼水不斷揉搓豆子全部去皮，懶的話也可以不去皮。
![低脂hummus鷹嘴豆泥「健康醬料」的做法步驟圖 第2張]( "低脂hummus鷹嘴豆泥「健康醬料」的做法步驟圖 第2張")
把材料裏所有東西都放入料理機打勻即可。中途覺得幹可以倒一點煮豆子的水也可以加橄欖油。加水的話會減短保質期但是更低脂，加橄欖油的話保質期會更長會更好吃 但是相對也熱量高一點兒～裝密封瓶上面再淋一勺橄欖油一點紅椒粉即可
![低脂hummus鷹嘴豆泥「健康醬料」的做法步驟圖 第3張]( "低脂hummus鷹嘴豆泥「健康醬料」的做法步驟圖 第3張")
吃法可以很多。直接吃/做主食/加三明治之類的都可以～抹厚厚一層 真的hin滿足！
![低脂hummus鷹嘴豆泥「健康醬料」的做法步驟圖 第4張]( "低脂hummus鷹嘴豆泥「健康醬料」的做法步驟圖 第4張")
小貼士
tahini是生白芝麻醬 和咱們中國的還是有區別的。如果喜歡的話可以買一瓶備着。
我這次陰差陽錯腦洞用了老北京二八醬 反倒hin好吃！層次感很豐富！哈哈哈哈哈有興趣可以試試哈哈哈
