健康可可味鷹嘴豆泥

用料  

健康可可味鷹嘴豆泥的做法  

1. 鷹嘴豆泡一夜，泡發後冰箱取出

2. 加鹽、糖和李幹水裏煮20分鐘，煮熟。（李幹不用去核）

3. 李幹煮好後去核，鷹嘴豆瀝乾放入攪拌機，加涼開水（我這裏用煮鷹嘴豆的湯），黑芝麻，打成泥

4. 拌入奶粉，可可粉拌均勻，放涼存冰箱。可以夾吐司，或是泡燕麥都很不錯。

小貼士

我這裏用無糖可可粉，做出來有點微苦。依個人口味，喜歡糖的多加點糖。
最後煮鷹嘴豆的湯不要丟，裏面含調料有味道，放進去一起打爛。