秋冬進補要到位(胃),娃愛吃豬肚我愛吃雞,乾脆來個胡椒豬肚雞吧。
熱氣騰騰的豬肚雞,愛吃豬肚的娃也愛上了雞🤗🤗🤗
用料
豬肚 | 半個 |
土雞 | 半隻 |
白胡椒粉 | 適量 |
姜 | 2片 |
鹽 | 兩小勺(調料盒自帶的勺子) |
枸杞 | 20粒 |
紅棗 | 8顆 |
鮮芡實(可不放) | 100克 |
雞切塊,豬肚洗淨切條,過水後加入砂煲,加入兩小勺(調料盒自帶的勺子)鹽,兩片生薑,加滿水,蓋上砂鍋蓋子開火燉,水開後改小火。
紅棗、枸杞、芡實洗淨,水開後四十分鐘加入芡實,五十分鐘加入紅棗,關火前加入枸杞。(備註:我用的小砂鍋,容易燉,如果不是砂鍋要雞和豬肚適當延長時間,總之芡實煮二十分鐘,紅棗煮十來分鐘,枸杞關火前放)
撒上適量白胡椒粉,就可以開吃啦✌✌✌