東北硬菜：砂鍋燉酸菜

東北人頭天喝多了，第二天中午就來一碗酸菜湯，嗡嗡的腦袋瓜子激凌一下子就醒toutou的。屏幕前的那sei，有空試試吧🤭🤭🤭

用料  

東北硬菜：砂鍋燉酸菜的做法  

1. 準備原材料，酸菜tou一tou，攥掉水備用。

2. 點火，不加油！！！放入五花肉，把肥油都煸出來，煸得toutou的，不怕焦，怕不出油。炒酸菜需要好多油😜

3. 煸出足夠油之後，攥幹水分的酸菜放進來。煸炒，煸炒，煸炒。酸菜要炒幹炒tou！

4. 炒得toutou的之後，倒入熱水，想喝湯就多放點水。

5. 煮開，倒入砂鍋。✌

6. 放入葱段薑片。查好數，回頭要取出來，別落下了🤭。蓋蓋兒，小火煮40分鐘。

7. 開蓋，聞聞味，準備出鍋🤗🤗🤗。
   桌上開蓋特有派，但小心燙手呀！別被燙的toutou的啊😀😀😀
   

小貼士

P. S. 上桌前，把葱段薑片夾出來，嚐嚐湯，味道不夠就加1丟丟鹽🤭🤭🤭

酸菜湯是解酒靚湯，絕B好使👍👍👍