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重慶泡椒偏口魚

菜譜 閲讀(1.08W)
重慶泡椒偏口魚的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

條:1條
花椒 適量
適量
雞精 適量
白糖
大蒜
適量
泡椒掃姜

重慶泡椒偏口魚的做法  

  1. 魚洗乾淨改刀,加入鹽和料酒碼味30分鐘

  2. 鍋裏到油加入白糖上顏色再放入切碎的泡姜泡辣椒,耗油,大蒜片,老薑片高湯熬20分鐘

  3. 把魚放進去,大火燒開,放入雞精小火熬製20分鐘湯汁收了以後,加葱起鍋。我醃魚的時候鹽已經放夠了,所以沒再放鹽