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筍乾臘腸煲仔飯

菜譜 閲讀(1.87W)
筍乾臘腸煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

與眾不同的煲仔

用料  

廣式臘腸,台灣香腸,西蘭花,香菇,魚露,鹽,生抽,老抽,葱,姜,京葱,香米,筍乾.

筍乾臘腸煲仔飯的做法  

  1. 淘米,浸泡半小時,然後注入水1:1

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  2. 西蘭花用鹽水焯一下

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  3. 切好材料,準備調料:生抽,老抽,麻油,魚露,味精,涼開水調製成調料備用。

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  4. 筍乾用調料煸炒一下

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  5. 煮飯:煲仔飯模式,放入香菇和炒好的筍乾!

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  6. 飯快煮干時放入香腸

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  7. 煮個十分鐘左右把西蘭花,煸炒過的葱,京葱和調料放入飯裏

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  8. 個十分鐘左右就出鍋啦

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