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美國留學版的老北京雞卷

菜譜 閲讀(2.13W)
美國留學版的老北京雞卷的做法步驟圖

在美國想吃老北京雞卷的人我容易嗎?!這裏肯德基就只有那幾樣…而且我這個方法太牛逼還簡單,從此我過上簡單幸福生活了。

用料  

麪粉 250克
135克
5克
酵母 2克
10克
蔬菜 隨意
精華!必備!
蠔油 1:1(只要和美奶滋一樣分量)
美奶滋 1:1
炸雞塊 若干

美國留學版的老北京雞卷的做法  

  1. 把麪粉,水,油,酵母混合和成一團,然後靜置5~10分鐘(保鮮膜護體,蓋在盆上)

  2. 然後搓圓搓扁,用中火煎吧煎吧(有斑斑就翻面,兩面有淺褐斑就差不多了)。或者直接超市買墨西哥捲餅也可。

    美國留學版的老北京雞卷的做法步驟圖 第2張
  3. 然後雞塊切半,把蠔油和美奶滋1:1調和好然後鋪在雞塊上,葱切絲~我選的是青椒(容易處理),還可以放小黃瓜,小蘿蔔,小生菜~都可以。
    最後捲起來開吃~就這麼容易。

    美國留學版的老北京雞卷的做法步驟圖 第3張

小貼士

原本看好多菜譜要甜麪醬又糖又鹽的。後來發現太麻煩,而且我買的甜麪醬味道好奇怪,南方人表示吃不習慣。