老北京（墨西哥）雞肉卷

無論是老北京還是墨西哥，其實味道都差不多也是大人孩子最愛吃的。很簡單的做法，很容易操作，至於裏面夾得東西當然看你個人喜歡吃什麼就可以放什麼。

用料  

老北京（墨西哥）雞肉卷的做法  

1. 雞胸肉切條狀後加入料酒，生抽，胡椒粉醃製一下

2. 黃瓜，大葱切條備用，生菜洗淨控幹水分

3. 醃製雞肉的空閒我們來和麪，揪成小劑子擀成餃子皮大小後在其中一面上刷一點油

4. 兩個刷油的那一面合在一起，變成一個面片繼續把它擀開

5. 直至擀成和你的平底鍋大小差不多就可以了。

6. 不粘鍋不放油中小火慢慢烙餅，烙熟的餅從中間一撕開就是兩張餅

7. 撕開變成兩張餅。餅全部烙好後先放置一邊，用濕布蓋一下防止風乾。

8. 醃好的雞肉依次分別裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠後下入油鍋中小火炸熟

9. 雞肉條炸好啦！忍不住你會偷吃幾個的，太香了！

10. 所有的東西都準備好了我們就開始捲餅了

11. 當然你也可以根據你自己的喜好添加東西，加肉鬆，胡蘿蔔都可以的。

12. 甜麪醬可以事先用油炒一下，然後加水加糖熬一下，不然太鹹了不好吃。當然也可以放一些黃豆醬在餅裏也是相當美味！

13. 絕對可以媲美啃爺爺的雞肉卷，大家一定要做起來哈！早餐，午餐都是不二的選擇。

14. 各種美味小吃自己動手做的既好吃又幹淨