KFC老北京雞肉卷

之前做過KFC的嫩牛五方，這次又做了KFC的老北京雞肉卷兒，味道真是棒棒噠。

雲南普洱祕製小米辣辣椒醬


KFC嫩牛五方

用料  

KFC老北京雞肉卷的做法  

1. 雞胸肉一塊，切成小塊兒，不要切的方方正正的，用極美滋新奧爾良醃雞料醃半小時。

2. 極美滋新奧爾良醃雞料

3. 醃好的雞肉，撒上極美滋酥脆裹粉，用兩個一樣大的盆兒，扣在一起，搖勻

4. 極美滋酥脆裹粉

5. 搖勻

6. 搖勻後加少量水，用筷子拌勻

7. 再撒上裹粉，繼續搖勻

8. 粘連在一起的雞肉塊兒，用筷子分開

9. 170度熱油，下入裹好粉的雞肉塊兒，炸至金黃，備用

10. 炒菜鍋加熱，不要加油，放入墨西哥捲餅，加熱一下

11. 捲餅抹上我自制的醬料，甜麪醬，老北京炸醬，雲南普洱祕製小米辣辣椒醬。

12. 放入生菜葉，最好放片兒狀生菜葉，沒有放團生菜葉兒也行，放上小葱段兒，喜歡沙拉醬的，再放上一勺沙拉醬

13. 放上炸好的雞肉塊兒

14. 捲起來

15. 撕張油紙，包起來

16. 味道棒棒噠

17. 味道棒棒噠