老北京雞肉卷（簡易版）

喜歡吃肯德基的老北京雞肉卷，每次去都必點，距離市裏遠，每次去都得開車二十幾公里去吃，所以一直淘寶找老北京雞肉卷裏面甜麪醬，一直買不到一樣的醬，直到前天聽人家説老北京裏面的醬要自己調的，我就試着自己調一下，沒有想到調了，吃了 居然差不多，很開心，太開心了。所以分享給大家試試看吧！

用料  

老北京雞肉卷（簡易版）的做法  

1. 材料圖片

2. 麪皮買的這個 直接平底鍋加熱幾十秒，不要加熱到太硬，有點軟的就可以。

3. 把甜麪醬，澱粉，白糖，清水都加一起攪拌均勻，然後開小火熬到圖三那樣，粘稠粘稠就可以了，這樣老北京雞肉卷的醬就完成了。

4. 接下來就拿一片面皮，放上青瓜雞米，然後擠上自制甜麪醬，再擠上沙拉，捲起來就完成了，超級好吃！

小貼士

各位大廚們自己斟酌斟酌一下，很容易的，太稠了就加點水，味道不甜就加多點糖