最近做一些減脂餐，吃膩了雜米飯團。今天做了一個全麥餅老北京雞肉卷。
用料
| 全麥粉 | 250克 |
| 温水 | 150ml |
| 鹽 | 2克 |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 生菜 | 1片 |
| 甜麪醬 | 1勺 |
老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法
温水和麪，加鹽有韌性。
![老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第2張]( "老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第2張")
醒發30分鐘後不用揉麪直接分成6等份。
![老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第3張]( "老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第3張")
擀成薄餅
![老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第4張]( "老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第4張")
電餅鐺烙2分鐘
![老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第5張]( "老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第5張")
全部烙好用保鮮膜隔開疊放在一起備用
![老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第6張]( "老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第6張")
拿一個餅抹上甜麪醬
![老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第7張]( "老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第7張")
放生菜，黃瓜，葱絲，雞肉
![老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第8張]( "老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第8張")
捲起來開吃了。（雞肉是上次做好放冰箱裏的，拿出來直接用了）具體醃製方法我的作品菜單裏有。謝謝大家！
![老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第9張]( "老北京雞肉卷（全麥餅版）的做法步驟圖 第9張")
老北京雞肉卷（全麥餅版）
菜譜
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