【低脂墨西哥雞肉卷】

——減肥期還能吃這麼好吃的！

逛超市的時候看見有墨西哥薄餅Tortilla，順手拿了兩包。  

早餐的時候吃捲餅超方便！隨便拿什麼卷在裏面都好次！

週末在家做了無油低脂的墨西哥雞肉卷！無油吃起來完全無負擔！

用料  

【低脂墨西哥雞肉卷】的做法  

1. 蔬菜洗淨、切絲備用。

2. 雞胸肉解凍，切成條。
   加入兩大勺奧爾良雞翅調料，拌勻，醃製半小時。

3. 空氣炸鍋預熱。夾起一條醃製好的雞胸肉，放雞蛋液中裹一圈。

4. 然後放在麪包糠裏，沾滿面包粉。

5. 其餘雞胸肉依次沾好後放在在炸盤上。

6. 入空氣炸鍋煎炸15分鐘。

7. 與此同時，將蔬菜倒入鍋中，加一勺橄欖油，一點鹽，黑胡椒，翻炒至半熟，畢竟一大早吃生的不太好。

8. 墨西哥薄餅放平底鍋中，兩面分別加熱半分鐘即可。

9. 組裝！薄餅攤開，依次放上蔬菜，炸雞柳，淋一點番茄醬，捲起來就可以吃啦！

小貼士

纖維蛋白質碳水都有啦！