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關於雞卷做法步驟圖解
關於雞卷做法步驟圖解
墨西哥植物雞卷
04-09
這道菜譜採取了常規墨西哥雞肉卷的常規配料,唯一有所不同的一點在於,使用了植物制的植物雞柳,以至於它雖然擁有肉的口感,卻更為健康,更低脂、更低卡,同時也並不會影響營養攝入,植物肉會比傳統肉類富含有更多的蛋白質哦!用料Be...
桂花雞卷
01-23
金秋十月,桂花飄香,桂花飄香氣蔓,殺“雞”現一道黑暗料理,殺出江湖拼死尋找,一口難求事隔千年,這道黑暗料理重出江湖落入廚娘手中辦公室再現當年景象用料雞腿4個葱姜適量水1盆桂花少許桂花雞卷的做法準備一盆清水,將葱、姜放...
雞卷蘆筍
12-03
好吃簡單,賣相洋氣。用料雞胸肉蘆筍橄欖油黑胡椒海鮮醬油鹽雞卷蘆筍的做法備料沸水加入少量鹽和幾滴橄欖油,下蘆筍,變色即可撈起,不用熟透。出鍋後放入冷水碗,增加口感。雞胸肉一分二,考驗刀功的時候到了,像我這種沒有刀功的...
香烤米飯雞卷
01-26
平時不管是做飯還是煮粥我都會用雜糧米,比如藜麥、燕麥、各色小米來替代純的大米飯,因為雜糧米的膳食纖維含量、B族維生素的含量都要比大米高很多。用料雞腿肉50克雜糧米25克西藍花10克香烤米飯雞卷的做法準備食材:雞腿...
自制老北京雞卷
03-26
用料雞胸肉1塊生菜3片捲餅3張生抽適量甜麪醬適量雞蛋3個糖適量孜然粉適量千島醬適量自制老北京雞卷的做法準備好:捲餅,冰箱拿出來,需要放微波爐加熱2分鐘,拿出來有點燙,記得每張都要拉開一下(不然會粘住),備用。準備好:雞胸肉,...
奶油雞卷
06-08
高能來襲用料雞大胸2塊黃油適量蛋液1個麪粉適量黃油適量黃酒鹽白胡椒粉適量麪包糠適量奶油雞卷的做法雞大胸開片然後用刀背拍散黃酒鹽白胡椒入味半小時雞胸肉包裹一條黃油蘸麪粉蛋液麪包糠入油鍋中小火炸2分鐘瀝油吃...
煎雞卷
12-04
參考了雙立人官網上的一個菜譜<煎火雞卷>,但把整塊雞腿肉用棉線包起來要煎的均勻熟透也不是很容易,所以改良了一下,去市場買了烤鴨餅,把煎好的雞腿肉切條包起來吃,美滋滋噠~用料雞腿肉一塊(去骨)杏鮑菇半個洋葱半個胡蘿蔔1/3...
青豆夾心乳酪雞卷
01-15
用料馬蘇裏拉芝士50g雞胸1個速凍青豌豆40g意式麪包粉適量黃油適量青豆夾心乳酪雞卷的做法雞胸片成大片用刀背拍鬆把馬蘇裏拉芝士切條,和豌豆放在雞胸上捲起來,外面裹麪包粉,用牙籤把封口紮上,最上面放上黃油烤箱預熱175C,...
泉州雞卷(閩南)
05-22
出門在外,卻吃不到家鄉特有的美食,你會很苦惱又想念吧!空運的還是比不上剛出爐的。那種期待,那種飄香,散發着濃濃的親人味!用料紅薯粉150克五花肉500克雞蛋1個馬蹄數枚白糖75克鹽6克葱白或紅葱頭250克味精10克五香豆皮數張...
美國留學版的老北京雞卷
10-10
在美國想吃老北京雞卷的人我容易嗎?!這裏肯德基就只有那幾樣…而且我這個方法太牛逼還簡單,從此我過上簡單幸福生活了。用料麪粉250克水135克鹽5克酵母2克油10克蔬菜隨意葱精華!必備!蠔油1:1(只要和美奶滋一樣分量)美奶滋1:1...
荷蘭蛋黃雞卷
10-31
西菜用料雞脯肉芹菜洋葱方腿油麪醬(麪粉:精製油=1.3:1)黃油牛奶荷蘭蛋黃雞卷的做法將雞脯肉切成長方形雞片,撒上調味(胡椒粉、鹽、味精、料酒)待用芹菜、洋葱、方腿切絲用雞片包入三絲成雞卷,上籠蒸10分鐘取出用黃油加油麪醬...
雞卷
06-04
漳州叫五香卷,在永泰叫雞卷,做法基本一致,不過永泰雞卷五香用的感覺沒有那麼多,油炸過後,香,酥,脆.́❣ɢοοפ́🔆用料地瓜粉兩勺雞蛋兩個五香粉適量鹽適量五花肉(瘦肉多肥肉少)一斤葱頭十根左右馬蹄半斤雞卷的做法葱馬蹄胡...
火腿雞卷
03-22
用料甜椒青椒切小丁洋葱切小丁火腿切丁雞腿,去骨雞皮上只留一雞肉火腿雞卷的做法醃製切碎鹽,白胡椒,卡真,蒜頭粉,研製雞皮肉剔出的雞肉剁碎,很細很細,和菜丁一起,放鹽白胡椒,雞粉,卡真,蒜頭粉,法香,鷹粟粉,攪拌均勻,使勁攪上勁。鋁箔...
無油の料理•香糟雞卷
07-07
炎炎夏日想清淡飲食時不想明火不想爆炒甚至菜裏不想放一滴油……冰涼清香的糟雞肉卷或許能拯救胃口吧用料雞胸肉整塊糟滷一袋/瓶錫箔紙一卷白胡椒適量食鹽適量無油の料理•香糟雞卷的做法雞胸肉洗淨擦乾水份,整塊放在...
松花雞卷
01-09
用料雞腿一隻(整雞腿)松花蛋一杖紹酒黃酒十五克白胡椒粉二克老薑一塊鹽五克松花雞卷的做法先把老薑加入三十克水,打出薑汁,雞腿去骨後調入紹酒黃酒、鹽、薑汁、白胡椒醃十五分鐘松花蛋切四塊,像包紫菜包飯一樣,把雞肉卷...
閩南五香卷(雞卷)
03-25
在閩南,每到過年或者民俗的重要日子,人們總會炸五香卷,閩南話叫它:雞卷。這是童年的回憶,少不了的味道。用料葱頭250克幹豆皮(豆腐皮)以自己家的標準前腿肉1000克馬蹄250克地瓜粉200克雞蛋5個五香粉適量葱一把鹽適量雞精適量...
《雞卷》
11-21
《雞卷》是閩南的一種小吃,注要食材是地瓜粉,剛蒸出鍋時吃是QQ的口感,冷了時下油鍋炸是外酥裏嫩的口感。超好吃的一種小吃。用料豬肉葱五香粉豆皮地瓜粉雞蛋馬蹄雞精,鹽,醬油《雞卷》的做法將豬肉切成肉丁將葱葉切掉只留葱...
松子雞卷
02-25
用料雞脯肉馬蹄松子蝦仁火腿澱粉雞蛋小料葱薑蒜調料鹽糖味精,胡椒粉,黃酒松子雞卷的做法雞脯肉片薄片,配葱姜,黃酒,鹽糖味精醃漬馬蹄,蝦仁剁成餡配葱姜,黃酒,胡椒粉,鹽糖味精,澱粉醃漬上勁火腿切沫松子切沫雞脯肉攤開放上餡捲成...
叫花雞卷
05-01
用料雞腿1只金龍魚高筋麪粉250克荷葉1張臘肉適量香菇兩朵糯米適量食用鹽少許料酒少許白砂糖少許生抽少許耗油少許白胡椒粉少許香油少許叫花雞卷的做法雞腿洗淨,控淨水分!剁成小塊糯米浸泡兩小時香菇洗淨切丁,臘肉切丁泡...
花雕雞卷
11-08
用料雞腿5只八角枸杞花雕酒糟滷葱薑片花雕雞卷的做法雞腿拆骨,拍鬆,撒鹽醃一下。把雞肉捲起,用錫紙包好。葱、姜、八角和枸杞子放水在鍋裏燒滷料。錫紙放在鍋裏蒸20分鐘。待雞卷涼透,放入糟滷和花雕。放入冰箱冰1到2天上...
黃油雞卷
06-06
採用法國黃油煎制雞卷,不油不膩,香氣四溢,營養美味,綠色營養,好吃不膩。老少皆宜,全家共享。法國黃油,他的乳含量更高,口感更香濃稠厚,美味,用心搭配!用料黃油40克雞胸肉1大塊生粉6克雞蛋1個麪包糠5克料酒3勺鹽1克黑胡椒1克吐司2...
五香雞卷(閩南特色美食)
10-26
雞卷,是閩南富有地方特色的一道民間傳統美食。每到逢年過節、祭祀之時,雞卷總會是供品桌上的“常客”。油炸是其主要烹調方式。剛炸過的雞卷端上桌,香味撲鼻而來,撒上點白糖或是蘸點甜辣醬,一道美味就這樣誕生了。雖然名為...
三沙小吃雞卷
03-03
用料肉餡豬小油肉餡荸薺(馬蹄)葱、姜、蒜等調味料三沙小吃雞卷的做法肉餡加入葱薑末、料酒、蠔油、生抽、胡椒粉調味荸薺剁碎了加入到調好味的肉餡裏,攪拌均勻到菜市場豬肉攤子買這種網狀的豬小油把肉餡抓成雞脖子形狀,用...
廣式冷菜:花雕雞卷
01-22
在廣東的雞,都是喝酒的,喝的還是中國文化名酒——花雕酒。花雕酒是從古代女酒,也就是女兒紅演變而來,集書法、美術、雕塑、文學於一體的獨特產品,是中國文化酒的始祖。今天我就來給大家做一道經典的粵菜——花雕雞卷,相信大...
閩南廣煎〈雞卷〉
03-26
閩南人應該都知道,閩南話叫廣煎的一種可蒸着吃可以炸可以煎的。超級好吃,以前佛誕的時候,都是姑姑來家裏幫忙做的。姑姑做的廣煎簡直太好吃了。現在不做佛誕了,但也能吃到廣煎。可是味道卻都不怎麼好吃。特地問了姑姑怎麼...
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