陳皮炒牛肉

用料  

陳皮炒牛肉的做法  

1. 我用的牛排，泡出血水，切小塊用鹽淹漬，炒之前放一些澱粉抓勻，這時候準備其他用料

2. 買的可以直接吃的陳皮（要是其他陳皮更好，洗過用水泡開，水別倒備用）

3. 橙子皮要把白色的瓤刮掉，調料汁（生抽，蠔油，雞精，水）

4. 熱鍋冷油，燒熱後小火放幹辣椒，葱姜，生白芝麻，一起爆香後放入牛肉陳皮橙子皮翻炒到牛肉八分熟

5. 放入雜蔬

6. 大火，放入調好的料汁

7. 汁收好之後放入剪開的青檸檬（可不放）

8. 沒有生芝麻可以出鍋放熟芝麻，但是爆生芝麻會更香哦

小貼士

配上我的菜譜裏的“低卡檸檬手撕雞”，再來兩瓶啤酒，約上三五好友，那簡直了，超級美味哦！大家趕緊試試吧