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陳皮牛肉乾

菜譜 閲讀(2.02W)
陳皮牛肉乾的做法步驟圖,陳皮牛肉乾怎麼做好吃

一道以陳皮味為主的自制牛肉乾涼菜

用料  

陳皮 4-5片
牛肉 1000g
花椒 一小把
辣椒 一小把
一塊
醬油 少許
陳醋 少許
白砂糖 少許
八角 4-5個
適量

陳皮牛肉乾的做法  

  1. 姜姜切片,幹辣椒斷為兩截,花椒,八角,陳皮,葱用熱水泡上!

    陳皮牛肉乾的做法步驟圖,陳皮牛肉乾怎麼做好吃 第2張
  2. 將牛肉切片,儘量薄,然後用油爆幹!

    陳皮牛肉乾的做法步驟圖,陳皮牛肉乾怎麼做好吃 第3張
  3. 將之前泡水的調料連水一起到進鍋中,放如爆乾的牛肉片,放入醬油,陳醋,白砂糖大火收幹水淋上紅油出鍋?

    陳皮牛肉乾的做法步驟圖,陳皮牛肉乾怎麼做好吃 第4張
  4. 成品出鍋了!!

    陳皮牛肉乾的做法步驟圖,陳皮牛肉乾怎麼做好吃 第5張

小貼士

牛肉一定要爆幹!!而且後面必須要大火收幹水哦!!喜歡吃辣的可以多放點紅油!!