強烈推薦的蔬菜餅（蘿蔔絲餅）

一款讓人百吃不厭的蘿蔔絲餅，簡單方便，一擀一折就做好，薄皮如紙，餡兒又多又香，簡直好吃的不要不要的。對於不喜歡吃素和不喜歡吃雞蛋的小朋友而言，簡直是最好的吸引力了。強烈推薦！

用料  

強烈推薦的蔬菜餅（蘿蔔絲餅）的做法  

1. 1.蘿蔔刨絲，用鹽醃製10分鐘後控水。
   2.粉條用開水燙一下，過冷水，然後加入少許橄欖油攪拌一下，以防粘連。
   3.煎雞蛋時可以用筷子一直攪拌，這樣就保持碎末狀了。
   簡單的三種食材就可以做成美食啦
   
   

2. 開始調味：煎好雞蛋後趁鍋熱加入粉絲和蘿蔔，再加入鹽，蠔油，生抽，胡椒粉，芝麻油拌勻即可。
   這樣我們的餡料就算完工了。

3. 麪粉500克，從中間一分為二，一半用開水燙熟，另外一半用冷水攪拌成大棉絮狀。

4. 用手揉成光滑的麪糰，然後醒10分鐘。

5. 分成80克一個的小劑子

6. 壓平壓圓。

7. 擀皮，儘量圓一點。

8. 3/4的皮上鋪滿餡料。1/2部位切半刀。

9. 摺疊捏緊

10. 繼續摺疊捏緊

11. 第三折捏緊，然後成品就是這樣的了。

12. 重複上面的動作，先做4個。

13. 油熱下鍋，這個造型是不是很好看？

14. 煎至兩面金黃

15. 哇塞，不要太美味哦，好吃又好看。讓一向不喜歡吃素的小朋友一下子吃了兩個。太有成就感了吧。