強烈推薦配粥小菜~麻辣蘿蔔片

我們家傳方子，到了冬天，白蘿蔔大下時，自家吃、送人，總要做好幾次。

用料  

強烈推薦配粥小菜~麻辣蘿蔔片的做法  

1. 白蘿蔔去皮切練刀工的薄片。

2. 越薄越進味。加入鹽拌勻靜置一會，把多餘的鹽水倒掉。

3. 大蒜剝皮切片，小米辣切段。

4. 新鮮的青花椒，無油小火培熟，料理機打碎，自制的顆粒感青花椒做調料更有味。

5. 所有的食材放入拌勻，放在天然的冷藏室--陽台過夜，第二天就能吃上麻辣酸爽的蘿蔔片。