這種手指長的小黃花魚很便宜味道不差大黃花魚價錢省一大半而且好吃到爆！
用料
| 小黃魚 | 1000g |
| 醃製料 | 米酒 胡椒粒 香油 鹽 |
| 蒸魚豉油 | 薑絲 |
| 蘸料 | 孜然粉 |
| 裹料 | 一隻蛋清 少許澱粉 |
炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法
小黃魚買回後 洗淨 去頭 把肚子和一點點魚鱗去幹淨 用廚房用紙吸乾水份備用
![炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法步驟圖 第2張]( "炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法步驟圖 第2張")
醃製一小時以上 醃製材料：米酒 鹽 胡椒粒 香油 蒸魚豉油 薑絲
![炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法步驟圖 第3張]( "炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法步驟圖 第3張")
醃製好之後 打一個蛋清 少許澱粉拌勻
![炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法步驟圖 第4張]( "炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法步驟圖 第4張")
小火 炸一遍 出鍋再重複炸一遍
![炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法步驟圖 第5張]( "炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法步驟圖 第5張")
瀝乾油 出鍋 裝盤 撒上孜然粉 完成 咔嚓咔嚓開嚼
![炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法步驟圖 第6張]( "炸小黃魚🐟小黃花魚省錢推薦外酥裏嫩強烈推薦的做法步驟圖 第6張")
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