可樂排骨—超級美味強烈推薦

簡單好吃的可樂排骨。做過一次就不能自拔了。
記錄下配方。
封面圖片上的排骨裏面加了些土豆，也挺好吃。

用料  

可樂排骨—超級美味強烈推薦的做法  

1. 排骨清洗乾淨，冷水下鍋，加三四片生薑和一點點料酒，煮開後轉小火三四分鐘。

2. 將排骨撈出，用清水洗去浮沫。

3. 另取一鍋，放入剩餘的全部調料，半個檸檬切片也一起放入。
   加入可樂。
   最後再加一些清水，讓全部液體量可以淹沒排骨就行。

4. 大火燒開，用勺子撇去浮沫。
   蓋上蓋子轉中小火，燉40分鐘左右。

5. 這時可以嘗一下，達到肉質軟爛的程度就可以，如果沒有就再燉一會兒。
   也可以放土豆塊進去一起燉，很好吃。

6. 用筷子夾出裏面的葱姜調料，鍋蓋打開大火收汁，大約十來分鐘湯汁濃稠就可以了。