閨蜜強烈推薦的私家檸檬雞爪

用料  

閨蜜強烈推薦的私家檸檬雞爪的做法  

1. 涼水下雞爪，放料酒、薑片。抄一下血沫。不要太久，一會兒還要煮

2. 抄過水的雞爪，用涼水洗淨血沫。再加水，花椒，八角，桂皮，少一點鹽煮15分鐘。（因為小朋友愛吃脆骨所以煮的久一點）

3. 先切好配料

4. 蒜我是切片的，因為小朋友不吃生蒜

5. 這個可是祕方哦⊙∀⊙！
   香菜汁😃😃因為有時候做的一次性吃不完，香菜葉不經泡容易爛然後變味兒，所以我就把香菜弄出原汁😂
   這一步還有一個做法就是香菜加涼水煮一下撈出香菜。

6. 然後把所有的配料放在一起
   蠔油，老抽和生抽的比例是1：1：5
   甜醋就是做醋腳姜的醋

小貼士

最後一定要加香油