強烈推薦這道：素炒苦瓜

苦瓜，很多人不愛吃。。。但這道苦瓜，你絕對愛吃，，，我女兒超喜歡吃，且非常下飯

用料  

強烈推薦這道：素炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜洗淨去瓤，斜刀切片，用大碗裝起，放入2勺鹽醃製20分鐘。

2. 20分鐘後，擠出苦瓜水份（也可用清水再洗一遍，擠幹水份）。。。用盤裝起

3. 鍋中倒油燒熱，加入大蒜末翻炒，再倒入苦瓜，中大火翻炒2分鐘轉小火，加入適量生抽、適量陳醋、適量蠔油（我推薦海天，用過幾種蠔油炒，這個牌子的口感好一些），轉中大火，翻炒2分鐘出鍋。

4. 好了，裝盤出鍋了……這道菜吃起來有一丟丟苦味，但是能接受，我女兒就超級喜歡吃。。。