生核桃有點澀
用來做糖炒核桃,簡直又好吃又補腦
用料
核桃 | 250克 |
蜂蜜 | 30克 |
冰糖 | 30克 |
清水 | 180克 |
芝麻 | 少許 |
玉米油 | 20克 |
強烈推薦炒核桃仁(生核桃)的做法
生核桃+冰糖
玉米油+蜂蜜
把核桃煮熟(大概10分鐘)
熟了,去水濾幹
冰糖+水,煮成糖水
煮成糖水,加蜂蜜
煮成這樣
加核桃,炒幹
炒幹撈起
加油,小火炒幹,有點焦糖味
炒幹之後,加芝麻出鍋(建議鋪一層油紙),冷了之後可以直接吃或者保存起來。
小貼士
好怕給我一晚上吃完了,一定要等涼了再吃,很脆