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拔絲核桃 琥珀核桃仁

烤箱食譜 閲讀(1.33W)
拔絲核桃 琥珀核桃仁的做法步驟圖

自己做點堅果小零食,核桃仁 花生米 杏仁 都可以做

用料  

核桃 花生 200克
冰糖 40克
黃油 10克,也可以不用黃油

拔絲核桃 琥珀核桃仁的做法  

  1. 核桃仁和花生米是生的,所以我放烤箱預熱後 180度烤了十分鐘。也可以小火炒熟

    拔絲核桃 琥珀核桃仁的做法步驟圖 第2張
  2. 簡單去下皮,個人覺得去皮不會澀

    拔絲核桃 琥珀核桃仁的做法步驟圖 第3張
  3. 黃油和冰糖小火融化,熬成焦糖色 倒入堅果翻拌均勻即可出鍋。(沒有黃油也可以用水熬糖)

    拔絲核桃 琥珀核桃仁的做法步驟圖 第4張