終於,我也能做出紅燒肉這樣的超級硬菜了。
在我心裏,紅燒肉的做法還是比較複雜的,嘗試之後,覺得還好,也沒那麼難😂。所以,小夥伴們也不要被嚇到,做起來吧!
用料
五花肉 | 500克 |
冰糖 | 10個 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
食用油 | 適量 |
鹽 | 1勺 |
十三香 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
好吃到流口水的紅燒肉💯強烈推薦的做法
五花肉切塊,焯熟
鍋裏熱油,放入冰糖,熬出糖色
放入五花肉,翻炒上色
加入1勺鹽,半勺十三香,半勺老抽,葱薑蒜適量,翻炒均勻
倒入適量生命的源泉😄
放1勺蠔油,小火燉30分鐘
大火收汁
出鍋啦啦啦!!!
小貼士
燉的時間長短根據自己的口感選擇哈,喜歡偏軟的肉肉就多燉一會兒。