簡單版本瑞典白醬蘑菇肉丸

用料  

簡單版本瑞典白醬蘑菇肉丸的做法  

1. 洋葱切碎，蒜切末。
   土豆蒸熟，放冷，切厚片。
   絞肉加洋葱末，雞蛋，麪包粉，牛奶，抓一抓。摔打出空氣。再加鹽，黑胡椒。抓一抓，再摔打。

2. 做成肉丸形狀和喜歡的大小。

3. 熱鍋，加油，煎丸子。同時煎一煎土豆片。

4. 加洋葱末，蒜末，略變色後，加入蘑菇，翻炒後加水，轉小火加鮮奶油，丸子。蓋蓋子燉熟。

5. 醬汁濃稠後，加鹽，黑胡椒粉，醬油，調味。