瑞典🇸🇪宜家肉丸-宅家無醬版

宜家公開丸子配方之後，兒子吵着要我做一次。好吧，他們只愛吃肉不愛外面的醬，那就在家還原一次無醬版的吧。他們有肉肉吃就開心啦。話説，比中國炸丸子麻煩多了🤪🤪
給你們簡單説説步驟，你們再決定要不要看下去。牛肉糜豬肉糜麪包屑洋葱碎大蒜碎牛奶雞蛋鹽胡椒混合均勻，捏成小丸子進冰箱冷藏兩小時，油炸一遍之後，烤箱180度烤半小時。
想好了？那就看下去吧😄

用料  

瑞典🇸🇪宜家肉丸-宅家無醬版的做法  

1. 官網圖，四人份

2. 原料表。我只做了丸子。

3. 戴上手套，用手混合牛肉糜豬肉糜，洋葱碎，蒜切碎，麪包屑，雞蛋。之後加入雞蛋和鹽，胡椒調味。

4. 左邊👈牛🐂，右邊👉豬🐷

5. 洋葱，雞蛋，蒜。來個合影

6. 鹽，牛奶，胡椒粉。

7. 洋葱切碎

8. 混合在一起，戴好手套，捏捏捏，拌拌拌。

9. 拌好啦。

10. 捏成小丸子，排在盤子上加蓋冰箱冷藏兩小時，以便後面烹飪時保持形狀。

11. 這樣子。

12. 一共做出來這麼多。這是冷藏之後出來準備下油鍋的。66顆，嘿嘿，666

13. 熱油中火，表面炸成褐色。

14. 一邊炸一邊翻動。

15. 烤箱180度或者熱風160度再烤30分鐘。

16. 烤盤墊油紙，排列整齊。

17. 蓋一層鋁箔紙。 其實這是第一批的，後來第二批我試驗了空氣炸鍋180度15分鐘，效果居然比烤箱的要好！你們可以試試看。

18. 好了，出爐啦，裝盤配上土豆和西蘭花，就可以喂兒子們啦。

19. 兒子們不喜歡那個醬，所以我也正好偷懶不做。你們想做的自己參考吧。