用料
牛肉糜 | 350g |
豬肉糜 | 150g |
洋葱 | 半個~3/4個 |
麪包糠 | 40克 |
黑胡椒碎 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 適量 |
歐芹碎 | 適量 |
鹽糖 | 適量 |
瑞典肉丸(無奶油簡單烤箱版)的做法
少量食用油(或黃油)加熱,放入切碎的洋葱末炒熟晾涼,牛肉糜(牛裏脊肉)、37分肥瘦的豬肉糜、歐芹碎、麪包糠、雞蛋、適量牛奶、黑胡椒碎、鹽糖加入洋葱末順時針攪拌均勻
一手抓肉一手用勺子挖成肉圓放入烤盤,烤箱同時220度預熱,預熱好後放入烤箱烤20分鐘
烤好很香很香,凍進冰箱,需要的時候燒點土豆番茄熟了後加幾個肉丸,或者做個黑胡椒奶油芝士醬汁加肉丸,小朋友超級愛吃😋