用料
| 皮蛋 | 2個 |
| 糯米 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 1勺 |
| 烏雞湯 | 1只 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生菜 | 1顆 |
| 雞肉 | 適量 |
糯米清洗乾淨(可以提前泡，也可以不泡，根據自己的喜好)，鍋裏加水(水+雞湯)，煮沸
皮蛋切成小塊，加入鍋中
調味：1勺香油，適量鹽，雞精，胡椒粉，蠔油
最後放入生菜，攪拌幾下
小貼士
小心糊鍋
雞湯做的皮蛋瘦肉粥
粥
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