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自創的~超級好吃
用料
香炸羊排肉的做法
羊排肉切片後,放適量炸雞粉和鹽,攪拌好放入冰箱醃製10分鐘
打一個雞蛋,加入醃好的羊肉,再次放炸雞粉攪拌均勻後下鍋炸至8分熟撈出
鍋內少許油放入適量孜然和白胡椒粉稍微炒下,在放入炸好的羊肉繼續炒
關火,放入適量燒烤料,顛幾下鍋,使燒烤料均勻散在羊肉上,最後出鍋裝盤,放點香菜段點綴
小貼士
本人用平底鍋,炸雞粉用的是大喜大的,裝盤前可以用吸油紙
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