用料
| 羊排 | 750克 |
| 百里香thyme | 一小把 |
| 黑胡椒 | |
| 鹽 | |
| 大蒜 | 一顆 |
| 黃油 | 75克 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 麪包糠 | 200克 |
| 歐芹 | 一小把 |
| 香菜 | 一小把 |
| 黃芥末 | 少許 |
| 帕爾馬乾酪 | 50g |
香草羊排的做法
準備好所有的材料 烤箱預熱400華氏度
![香草羊排的做法步驟圖，香草羊排怎麼做好吃 第2張]( "香草羊排的做法步驟圖，香草羊排怎麼做好吃 第2張")
羊排的背面改菱形刀
羊排的所有面用黑胡椒以及鹽塗抹均勻
橄欖油熱鍋 隨後加入整個大蒜切半以及百里香 煎到4面焦黃
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放入烤箱中烤7分鐘
用食物料理機粉碎新鮮的歐芹 香菜 麪包糠以及帕爾馬芝士
![香草羊排的做法步驟圖，香草羊排怎麼做好吃 第4張]( "香草羊排的做法步驟圖，香草羊排怎麼做好吃 第4張")
把烤了7分鐘的羊排拿出 塗上黃芥末 包裹上香草麪包糠
繼續烤大約4-5分鐘就可以了 烤完以後記得冷卻2分鐘左右再切 使肉汁可以鎖在羊排裏 切片裝盤
![香草羊排的做法步驟圖，香草羊排怎麼做好吃 第5張]( "香草羊排的做法步驟圖，香草羊排怎麼做好吃 第5張")
