用料
| 羊排 | 4塊 |
| 迷迭香 | 少許 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 海鹽 | 適量 |
| 香草碎 | 少許 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 蜂蜜 | 一大勺 |
香草迷迭香烤羊排的做法
羊排洗淨，瀝乾水分，平鋪
海鹽、黑胡椒、香草碎、迷迭香調味，醃製片刻
烤箱預熱210度，上層高火🔥
調製蜂蜜水：蜂蜜一大勺加一小勺開水混合後再加入少許橄欖油
分別涮在羊排兩面後、將剩餘的蜂蜜水倒入醃製羊排的平底碗中；醃製10分鐘
![香草迷迭香烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香草迷迭香烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
烤箱上層高火🔥烤9-10分鐘翻面，另一面烤7-8種以羊排上色有焦香味即可裝盤！
![香草迷迭香烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香草迷迭香烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
調製的橄欖油蜂蜜水為關鍵，蜂蜜的清甜味帶出了羊肉本身的鮮味，入口即化，焦香軟糯！
（因為家中材料緊缺，烤盤中亦可鋪上洋葱和土豆片一起烤制味道會更棒！）
